Verwaltung schlägt Kreistag Auflösung der Hotelfachschulen in Pegnitz vor

Deshalb werden „mögliche nächste Schritte geprüft“, so Kathrin Müller von der Pressestelle der BVS. Der Mietvertrag für das Bildungszentrum in Neustadt an der Aisch – dort gibt es neun Seminarräume und 164 Betten – Hotelfachschule Pegnitz ende demnächst. Träger sind der Freistaat, die Gemeinden, Landkreise und Bezirke, heißt es auf der Internetseite der BVS.

Die zweijährige Ausbildung gibt dem angehenden Hotelbetriebswirt das kaufmännische Rüstzeug für die spätere betriebliche Praxis. Es ist jedoch auch ausreichend, wenn man, ohne abgeschlossene Lehre, mindestens fünf Jahre Berufspraxis nachweisen kann. Staatliche Berufsfachschule für staatlich geprüfte Assistenten für Hotel- und TourismusmanagementPestalozzistr. Mit dem Abschluss der Schule verfügen die Absolventen durch berufspezifische Praktika schon über Berufserfahrung in verschiedenen Betrieben und Einsatzgebieten. Die 3-jährige Ausbildung wendet sich an diejenigen, die mindestens über einen Mittleren Schulabschluss verfügen und möglichst kompakt eine umfassende theoretische Ausbildung in Tourismus und Hotellerie absolvieren möchten. Diese Ausbildung bietet die Voraussetzung, im Tourismus international beruflich tätig zu werden.

Betten für 800 000 Euro

• Wie gelingt es dem Unternehmen, Jahr für Jahr neue Maßstäbe zu setzen?
• Die Stadt werde dann voraussichtlich zwölf bis 15 Wochen Bearbeitungszeit für den Bauplan benötigen.
• Eine Hürde allerdings könnten auch die Studienkosten von 330 Euro pro Monat für viele sein.
• Die Studierenden werden in fachpraktischen sowie in theoretischen Lehrinhalten wie z.B.

Nach sieben Semestern hat man dann den „Bachelor of Arts“ in der Tasche. Der Studiengang, der jetzt den Hotel- und Gastronomieexperten frei steht, trägt den Namen „Handels- und Dienstleistungsmanagement“ und soll branchenspezifisch gelehrt werden. Noch ist die Information so frisch, dass gar nicht viele Worte darüber verloren werden können. Für die angehenden Fachkräfte bedeutet das eine weitere Weiterbildungsmöglichkeit. Die Planung und die Bewerbung für eine Karriere im Anschluss an die Hotelfachschule können ab jetzt noch zielgerichteter erfolgen.»

Hotelfachschule setzt Zeichen für die Zukunft

Pflichtfächer sind daher unter anderem Wirtschaftsrecht, Marketing, Finanzwirtschaft/Unternehmensbesteuerung, Buchführung, Kosten- und Leistungsrechnung, Hotelorganisation, Informationsverarbeitung, Lebensmitteltechnologie, Personalwesen mit Arbeitsrecht, Volkswirtschaft, Wirtschafts- und Sozialkunde, Deutsch und Englisch.Zusätzlich zum Pflichtprogramm wählen die Fortbildungsteilnehmer aus einem differenzierten Angebot an Wahlpflichtfächern. In der Kombination des Unterrichts und der individuellen Auswahl der Prüfungsfächer legen sie den Grundstein für eine branchenspezifische Vertiefung, eine planmäßige Vorbereitung auf die berufliche Praxis oder für ein weiterführendes Studium.Das Pflichtprogramm gestaltet sich nach wie vor als kaufmännische Fortbildung mit branchenspezifischen Inhalten der Lebensmitteltechnologie, Hotelorganisation und dem Erwerb mindestens einer Fremdsprache. Sie bildet mit den Einrichtungen in Bad Reichenhall, Bad Wörishofen, Garmisch-Partenkirchen, und Regenstauf die ABH.Die Teilnehmer der zweijährigen Fortbildung zum Hotelbetriebswirt können ab sofort ein Drittel des Programms nach ihren persönlichen Interessen und Ansprüchen auswählen. Neben dem Pflichtprogramm gibt es jetzt eine Auswahl von Wahlpflichtfächern, darunter Tourismus als Anknüpfungspunkt in ein anderes, aber naheliegendes Berufsfeld.

Die Branche der Chancen

Deshalb hatte der Kreistag im Juli 2020 beschlossen, die Schule auch ohne die erforderliche Mindestschülerzahl von 16 pro Klasse zu erhalten. Mathe ist in der dreijährigen Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement aber ein Prüfungsfach zum Erwerb der Fachhochschulreife. Für die dreijährige Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement haben sich bisher zwar sieben Schüler angemeldet.

So sieht es zumindest ein Antrag der Freien Wählergemeinschaft (FWG) im Kreis Bayreuth vor, den der Kreistag am 8. Dabei geht es um nicht weniger als die Zukunft der Schule. Bei einer Schließung der Schule verliert die unsere Tourismusregion Bayreuth einFRANC DIERL 2 Aushängeschild, in Zeiten, in denen gerade im Hotel- und Gaststättenbereich dringend qualifizierte Arbeitskräfte benötigt werden. Ich werbe für eine gewissenhafte Prüfung der Situation unter Abwägung aller Umstände und fordere eine Verlängerung des Evaluierungszeitraums, um Sicherheit über die Chancenentwicklung der Schule zu bekommen. Dies hat es den Verantwortlichen der Schule und den Unterstützern aus der Strategiegruppe nicht leicht gemacht, und dennoch steigen die Anmeldezahlen. Die beiden Jahre die der Schule für eine Nutzung von Chancen zur Bestandserhaltung eingeräumt wurden, waren bedauerlicherweise gekennzeichnet von umfangreichen coronabedingten Beschränkungen.

Branchen für Hotelfachschule Pegnitz in Pegnitz

So habe der Ausschuss für Kultur und Soziales am Montag beschlossen, die Schule zu zertifizieren, damit die Agenturen für Arbeit Weiterbildungskurse für Arbeitslose anbieten können. "Die Zukunft der Schule hängt davon ab, ob weitere Klassen entstehen", betonte er. Alle Überlegungen, nach einer möglichen Schließung der Einrichtung auf dem Areal eine Außenstelle des Landratsamtes einzurichten, "sind zur Zeit auf Eis gelegt". "Das heißt, dass wir dort in den nächsten drei Jahren einen Schulbetrieb haben werden", betonte Wiedemann. Damit sei der Bestand der Schule mindestens die nächsten drei Jahre gesichert – egal wie hoch das jährliche Defizit für den Landkreis sei. Wiedemann ging davon aus, dass sowohl Kreisausschuss als auch Kreistag der Beschlussempfehlung des Ausschusses folgen werden.

Zwei Jahre – so lange hatte der Landkreis Zeit, die Berufs- und Hotelfachschule in Pegnitz zu retten. Während der Zeit des Studiums wird der Praxisanteil in einem kooperierenden Unternehmen geleistet. Während sich dort die praktische Ausbildung auf Praktika von wenigen Wochen oder maximal ein Praxissemester beschränkt, ist der Praxisanteil in dualen Studiengängen dem des theoretischen Studiums gleichwertig. Der praktische Studienanteil ist in dualen Studiengängen deutlich höher als in sonstigen Studiengängen. Im Rahmen von Praktika wird der enge Bezug zur betrieblichen Praxis gewährleistet.

Der Beschluss sah auch vor, eine Strategiegruppe zu bilden, die die Schulleitung und die Verwaltung mit Konzepten zur Weiterführung und Weiterentwicklung der Schule begleitet. Der Ausschuss als empfehlendes Gremium sollte nun darüber beraten und beschließen. Es sei ein Gebot der Verlässlichkeit, den Ablauf der gesetzten Frist abzuwarten. Wie Dierl auf Anfrage sagte, lägen die aktuellen Anmeldungen über dem bisherigen Durchschnitt. Es bleibe abzuwarten, ob sie wirken und die Zahl der Anmeldungen wieder steigt.